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    食用植物油生產必備的出廠檢驗設備和檢驗項目

    來源: http://www.10xin10yi.com  類別:配置清單  更新時間:2015-03-16  閱讀
    必備的出廠檢驗設備
    (一)羅維朋比色計;(二)電爐(可調溫式);(三)分析天平(0.1mg);(四)氣相色譜儀(溶劑殘留量項目委托檢驗的,此設備可不作要求)。
    檢驗項目
    食用植物油產品的發證檢驗、監督檢驗、出廠檢驗分別按照下列表格中所列出的相應檢驗項目進行。出廠檢驗項目中注有“*”標記的,企業應當每年檢驗2次。
    食用植物油質量檢驗項目表
    序號
    檢驗項目
    發證
    監督
    出廠
    備注
    1
    色澤
     
    2
    氣味、滋味
     
    3
    透明度
     
    4
    水分及揮發物
     
     
     
    5
    不溶性雜質(雜質)
     
     
    6
    酸值(酸價)
     
    7
    過氧化值
     
    8
    加熱試驗(280℃)
     
    9
    含皂量
     
     
    10
    煙點
     
     
    11
    冷凍試驗
     
     
    12
    溶劑殘留量
    此出廠檢驗項目可委托檢驗
    13
    羰基價
     
    14
     
    15
    黃曲霉毒素B1
     
    16
    棉籽油中游離棉酚含量
    棉籽油有此項目要求
    17
    食品添加劑
    據實際情況而定
    18
    標簽
     
     
    注:1. 表中的檢驗項目應根據相應的產品標準而定,產品標準中有該項目要求的進行該項檢驗。2.標簽除符合GB7718-1994的規定及要求外還應符合相應產品標準中的標簽要求。
     
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