在糧食品質檢測工作中，很多時候需要將樣品研磨成粉末狀，以方便做進一步的分析。因此，需要用到一款好用的粉碎研磨設備。好用的粉碎研磨設備在于制備出來的粉類樣品能夠滿足糧食品質檢測的需求，能夠保證在粉碎研磨過程中，樣品量、樣品中的營養成分不流失。托普云農公司研發的錘式旋風磨就可以滿足這一要求，該儀器制備出來的樣品可適用于面筋數量、面筋指數、谷物粘度、小麥降落數值等的測定。

     錘式旋風磨的工作原理是將樣品經高速磨錘擊成細小均勻的粉末狀，經高速氣流通過不銹鋼篩進入集成器制備成樣品。如果需要提升儀器的自動化程度，可直接安裝自動喂料器，這樣還可以控制喂料速度，改善粉碎效果。該儀器的優點是制備出來的樣品適合多項檢驗工作需要，且儀器工作時噪音小，非常適用在實驗室中使用。
     錘式旋風磨的使用應將其固定在一個相對空曠的地點，安裝完成后需要對皮帶的松緊程度進行檢測，同時還應檢查儀器電動機軸和旋風磨軸是否平行。儀器在啟動前，先測試一下轉子，檢查一下齒爪、錘片及轉子運轉是否靈活可靠，殼內有無碰撞。不要輕易更換帶輪，以防轉速高快或過慢。研磨中如發生堵塞的情況，嚴禁用手、木棍強行喂入或脫出飼料。工作結束后應空轉一段時間，將機內物料完全排除后，方可將儀器停止。