糧食水分含量測定是糧食收購、運輸、倉儲、加工、貿易過程中重要的內容。在糧食收購時，測定糧食水分可用于確定供應商是否有摻水造假；在糧食入倉前測定糧食水分，可有效避免因水分過高導致的糧食霉變、生蟲、腐爛的現象，避免不必要的損失；在運輸前，測定糧食的水分，可避免水分過高造成運力倉容浪費，成本增加的問題；糧食水分的測定還可用于生產過程中對加工工藝的調整，貿易過程中質量、價格的評定。很多環節都需要測定糧食的水分，因此，就需要挑選出一種快捷、準確的糧食水分測試方法。

     那么有哪些糧食水分測定方法呢？方法很多，用的比較多的就是干燥法，比如電烘箱法、減壓法、紅外加熱法、微波加熱法等，這些方法雖然能夠準確的測定出糧食的水分含量，但是測試過程較為耗時，并不適用于大批量糧食水分快速檢測。隨著科學技術的發展，為了滿足糧食水分快速、準確測定的要求，很多的糧食水分測定儀被研發出來，比如說托普云農公司供應的LDS-1H糧食水分測定儀就是能夠實現糧食水分含量現場快速測定的要求。
     LDS-1H糧食水分測定儀也是通過烘干稱重的方式來快速檢測糧食水分含量的，測試速度快，且該儀器采用便攜式設計，用戶可將其拿到任意地點進行水分含量測試，儀器操作步驟也較為簡單，在需要檢測時，按電源鍵開機，打開主機蓋，將測量樣品放入落料筒至漏斗下沿口平，將落料筒放于儀器傳感器上，根據說明書按上下鍵選擇測量品種代號，選定后按確定鍵，輕按落料開關，使樣品全部均勻落放測量傳感器，小數點閃動數次后顯示水分值，顯示水分值后，按確定鍵可顯示樣品重量，按品種鍵，可顯示測量樣品溫度，再按確定鍵則又回到水分顯示，測量完畢，倒出傳感器內的測量樣品，用刷子將內部清理干凈，等待下次測量。